11. Oktober, Samstag, 15.00 Uhr
Die Kunst der Fermentation - Tradition trifft Wissenschaft
Vortrag
Fermentation ist eine der ältesten Methoden zur Haltbar-machung von Lebensmitteln und spielt bis heute eine be-deutende Rolle in der Ernährung, Gesundheit und Lebens-mittelproduktion. Doch was genau passiert bei diesem Prozess, und welche Vorteile bietet er?
Dieser Vortrag bietet Ihnen einen Einblick in die Grundlagen der Fermentation, die verschiedenen Fermentationsarten sowie deren Vorteile für Ernährung, Gesundheit und Haltbarkeit. Der Vortrag richtet sich an alle, die sich für Fermentation interessieren.
Kosten: € 5,-
Referentin: Katja Quantius, Ökotrophologin bei der Verbraucherzentrale Bremen
Treffpunkt: Ökologiestation
Bitte Voranmeldung:
E-Mail: info(at)oekologiestation-bremen.de
Telefon: 0421 - 222 19 22

14. Oktober, Dienstag, 10.00 Uhr
Frosch-Rallye
Mitmachaktion für Kinder von 6 bis 10 Jahren
An verschiedenen Stellen des Geländes werden Kinder zu Frosch-Expert:innen.
Kosten: € 5,-
Leitung: Martina Schnaidt, Dipl.-Biologin
Ort: Ökologiestation
Bitte Voranmeldung:
E-Mail: info(at)oekologiestation-bremen.de
Telefon: 0421 - 222 19 22

15. Oktober, Mittwoch, 10.00 Uhr
In die Pilze
Mitmachaktion für Kinder von 8 bis 12 Jahren
Wir tauchen ein in die geheimnisvolle Welt der Waldpilze. Dabei lernen wir die Formenvielfalt der Pilze kennen und ergründen ihre Lebensweise.
Kosten: € 5,-
Leitung: Martina Schnaidt, Dipl.-Biologin
Treffpunkt: Ökologiestation
Bitte Voranmeldung:
E-Mail: info(at)oekologiestation-bremen.de
Telefon: 0421 - 222 19 22

20. bis 24. Oktober, Montag bis Freitag, 9.00 bis 13.00 Uhr
Natur-Wunder im Herbst
Ferienwoche für Kinder von 6 bis 10 Jahren
Die Natur im Herbst hat ihre eigenen Wunder: die Radnetze von Spinnen, die bunten Blätter an Bäumen und Sträuchern, aber auch Samen und Früchte – wir erforschen die Naturvielfalt im Herbst in all ihren Facetten.
Kosten: € 75,-
Leitung: Dr. Jörn Hildebrandt, Biologe
Treffpunkt: Ökologiestation
Bitte Essen, Getränk, wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk mitbringen!
Bitte Voranmeldung:
E-Mail: info(at)oekologiestation-bremen.de
Telefon: 0421 - 222 19 22

21. Oktober, Dienstag, 10.00 Uhr
Schatzsuche
Mitmachaktion für Kinder von 6 bis 10 Jahren
Nach dem Suchen vieler Hinweise finden Kinder zum Schluss einen Schatz, der irgendwo im Wald versteckt ist.
Kosten: € 5,-
Leitung: Jochen Kamien, Pädagoge
Treffpunkt: Ökologiestation
Bitte Voranmeldung:
E-Mail: info(at)oekologiestation-bremen.de
Telefon: 0421 - 222 19 22